团团有话说

后生一又友们发在一又友圈的东谈主民路银杏好意思图，团团看到了哦！后台也有东谈主提倡团团，不要光顾着说好意思景，也要保举保举荆州的好意思食。

团团然则有问必答的小可人，今天立马就来给你保举可口的啦——在荆州过早，真香！

荆州，一座历史悠久的文假名城，不仅有着深厚的荆风楚韵，其早餐文化更是丰富多彩，宛如一幅活色生香的好意思食画卷，每一谈早点齐承载着荆州东谈主的生存缅思与温雅。

早堂面

它号称荆州早餐的牌号。其制作步调别具匠心，碱水面条+猪骨、鳝鱼高汤的组合，赋予了它筋谈爽滑的口感和浓郁甘醇的香气。

图源：明晚去分布吧（小红书用户）

一碗早堂面端上桌，走投无路，香气扑鼻，吃一口面，喝一口汤，那滋味，从舌尖直暖到心底，让东谈主霎时活力满满。

店铺保举——

福寿早堂面（江汉路店）：沙市区江汉路182号

西园面馆：沙市区工农路1号

牛肉米粉

牛肉米粉亦然荆州的传统特质好意思食，以其特有的口感和丰富的养分而驰名。米粉缜密爽滑，牛肉鲜美多汁，汤汁浓郁甘醇，再加上一些葱花、香菜等调料，滋味至极鲜好意思。

图源：肉鹅（小红书用户）

固然了，一碗荆州的牛肉米粉也有诸多的搭配，牛肉片、牛肉块和米粉、手工米粉就地搭配，还有红烧牛肉、泡椒牛肉、牛肉烧黄豆等多样肉码的选项。得志多样口味的宝子。

店铺保举——

黄家塘米粉：沙市区黄家塘胡同内

五一齐米粉：沙市区五一齐、荆州万达金街

沙市梅台巷手工米粉：沙市区北京中路梅台巷口

圆豆泡糯米

这是一谈具有浓郁荆州特质的传统早点，将蒸熟的糯米浸泡在猪骨汤中，再搭配上软烂的豌豆和多样码子，口感浓郁，暖胃又暖心。

图源：莎宝今天吃什么（小红书用户）

谁懂早起来上一碗圆豆泡糯米的含金量，秋冬季节吃再符合不外了，喷香软糯，味好意思汤鲜。

店铺保举——

黄记元豆泡糯米：沙市区黄家塘小学斜对面

张记圆豆泡糯米：沙市区大赛巷

煎豆皮

荆州的煎豆皮口感酥脆、内馅丰富，每每是杂胡椒、猪肉、牛肉、萝卜、藕丁、大蒜苗等，将这些食材切成小丁，加入适量的调料搅动均匀，制成鲜香可口的馅料。

图源：糯米便是Nommy（小红书用户）

煎好的豆皮摊开，放上适量的馅料，然后将豆皮折叠或卷起来，再次煎至馅料熟透、豆皮愈加酥脆。此时，煎豆皮的香气扑鼻而来，令东谈主垂涎三尺。

店铺保举——

甲宇宙回家面：沙市区太岳东路锦华园小区八栋102号（德馨园对面）

锅盔

公安锅盔亦然辞谢错过的好意思味。面团被擀成薄饼，包上鲜肉、梅干菜等馅料，再沾上芝麻，贴入特制的炉灶中烤制。不霎时，金黄酥脆、香气四溢的锅盔就出炉了。

图源：吴笙笙（小红书用户）

咬上一口，“咔嚓” 作响，馅料的香味在口中散开，不管是搭配豆乳照旧粥品，齐别有一番风姿。

店铺保举——

玉桥锅块：沙市区江津路玉桥小区内

汪涵锅块：北京中路好意思佳华购物中心一层后门

糯米包油条

碳水包碳水的糯米包油条是几许荆州伢的心头好，懒散着质朴的魔力。软糯的糯米铺开，放上一根酥脆的油条，再说明个东谈主口味加上白糖、芝麻粉好像萝卜干等，然后将糯米包裹住油条，牢牢地卷起来。

图源：可人没纷扰（小红书用户）

一口下去，糯米的黏软与油条的香脆无缺辘集，甜咸交汇的口感在味蕾上跨越，满满的齐是幸福感。

店铺保举——

龙飞小吃店·糯米包油条：沙市区工农路53号、荆州区黄金堂路

块子

淌若说沙市东谈主爱吃早堂面、牛肉米粉，那住在荆州城里的东谈主还心爱另一种面食——块子。

图源：Yasmin小红书用户）

这是一种特有的块状面条，口感塌实有嚼劲。搭配上鲜好意思的臊子，有猪肉、牛肉等多种禁受，每一块面条齐裹满了香浓的汤汁，滋味浓郁甘醇，让东谈主进退维谷。

店铺保举——

西门块子：荆州中路和富康路口（原市妇幼对面）

浩子块子面：宝安交易街对面（南城香独揽的胡同里）

酸辣面/粉

嗜酸嗜辣的荆州东谈主，还心爱吃酸辣口味的米粉或是面条。面条和米粉在肉末炒码的酸辣汤汁中翻腾，酸与辣无缺会通，刺激着味蕾。

图源：明晚去分布吧（小红书用户）

再加上些许芽菜、青菜等配菜，加上一小碟酸豆角或是泡菜，澄莹可口又解腻，一碗下去，赏心悦目！

店铺保举——

余记酸辣面：梅台巷内第一个路口左转

老沙石酸辣面：黄家塘街独揽的一个胡同里（靠东边）

炒码面

爱吃极新食材的荆州伢还偏疼在基础的面条和米粉上，浇上多样极新食材现炒的码子。虾仁、肉丝、青椒、番茄鸡蛋、鳝鱼、财鱼、黄牛肉等，色调斑斓。

图源：Happy程嗨皮（小红书用户）

现炒的浇头与爽滑的面条、米粉拌在一齐，每一口齐能吃到丰富的食材和浓郁的燃烧气，仿佛通盘这个词荆州的活力齐在这一碗面里。

店铺保举——

玉霞姐妹餐饮店： 沙市区 首辅路（新加坡城小区门口）

洪湖特质面馆： 沙市区江津西路（ 东升菜场）

荆州伢爱吃的早餐还有好多

荆州的早餐

是舌尖上的跳舞

亦然对生存最横蛮的拥抱

你今天过早了没？

吃了啥？

还有哪些团团没说的早餐禁受？

迎接环球来辩驳区留言

供稿：团荆州市委宣传部、荆州文旅之声

图源：小红书用户

责编：王艺霖

编审：刘敏

终审：王卉

出品：荆州市青少年新媒体中心